第407章 一波未平一波又起（二合一大章）
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做美食评鉴，冯萧萧是最为专业的，她和华哥虽然是第一次合作，但是几道菜品评下来，倒是也很快培养出了默契。 两人之间的协调性很强，互相补充对方的言论，很轻松的就能带动直播间的气氛。 而卜鸣更是不逞多让，各显风采! 三人联手搞的直播活动，场内氛围轻松，互动性非常强。 连带着屏幕前的粉丝们，在观看时也会产生一种身临其境的感觉。 付宇忙着烤制，虽然没功夫看直播，但是听着主播间的闲聊互动，听的也十分带劲儿。直接观看直播视频和只能听见声音，差距还是很大的。 所以付宇一边听，还能一边思考三位主播对于菜肴做的各种评价，不时受到启发和获得收获。 而张金玉则完全沉迷美食品尝的镜头中，跟其他观看直播的粉丝们一样，对着镜头狂咽口水。 直播间里三位主播有条不紊的挨道菜进行品尝和评价。 对每一道菜做出评价时，都会特意带上之前品尝过的菜肴，加深粉丝们在观看时的记忆!因为只有印象深刻，才能更好的完成接下来的互动，并牢牢的抓住粉丝们的心，在真正做出排名时，让粉丝们产生感同身受的共鸣。 这个时候，就体现出卜鸣身为全国首席带货大师的能耐! 他对于整场测评的节奏把控，对场内的所有细节，对直播间内个别粉丝造成的舆论因素的影响，全部把握的非常到位。 基本上每一处变故导致的大小危机，都被他提前考虑到，并顺利的进行了规避! 这一点，冯萧萧和卜鸣有些相似。 而华哥则因为言词幽默，说话耿直，经常会无意间造成一些笑料的发生。 三个人虽然性格不同，测评时的切入角度也不一样，但是最终呈现出来的效果却非常的不错。 一心二用的听了一会儿直播，付宇发现这位主播肚子里还真是挺有东西的，虽然不是搞烹饪的，但是吃的多了，眼界自然也打开了。 在对于美食的评价上，说的意见都非常中肯，而且他们看待事物的角度非常刁钻，可能真应了那句当事者迷，旁观者清。 很多烹饪方面的问题，明明非常明显，但是行内却显少会有人去注意。 这不仅是因为他们接触的多，也侧面说明这三位主播本身非常留意细节，对于细节也很善于思考。 等再看到只知道对着屏幕流口水的张金玉，不由心生恨铁不成钢的惋惜。 这都跟在他身边快两个月了，却半点进步都没有。 就这样，将来还能有转正的希望吗? 再连带着想到孙庆宁。 每天被赵猛耳提面命的盯着烹饪，却直到现在还不能正式独立接单，这么混下去，到时候他被困在烤制区这边了，红案那边谁来帮着赵猛分担啊? 最关键的是，自己的搭档奖励，一项还没有挣到手呢， 直播间里，所有的工作人员都看着现场直播，一边悄声的沟通讨论，帮着设计活动气氛的话术。 这些人聚在一起，唯一的好处就是人多，一旦出现什么不可控的情况，方便大家互相商量帮着出谋划策。 镜头前的活动进行的如火如荼。 镜头后的气氛其实也不错。 烧烤外卖测评正常推进。 付宇竖着耳朵听三位主播的评价，如果按照这个节奏下去，他对于自己创新的酱料口感，还是很有把握的。 不过，测评刚进行到一半，千里马这边定制的五种口味，才刚尝到第三种。 付宇也很想知道，同样的几种口味烧烤放到一起，其他店的优势在哪里，自己还有哪些地方可以参考着进行改进。 麻辣酱料是烧烤最为经典也是最受欢迎的一种。 这款酱料之所以独特，是因为麻辣味非常突出。 像这种香型清晰的酱料，口味重，可以解油腻，而且可以提升食物的口感，吃起来很过瘾味蕾记忆深刻，吃了还想再吃。 但同样是麻辣酱料，因为调料的比例和配制方法的不同，在口味上也有着千差万别。多麻少辣，多辣少麻，又麻又辣，微麻微辣. 不同的厨师烤制出来的食物，味道也不一样。 三位主播将七家店刚好统一选择的麻辣口味烧烤放到一起，进行品尝评价。 在麻辣口味上，rou串和蔬菜在烤制后，口感明显要比海鲜略胜一筹。 因为明显的麻辣风味，会轻易的掩盖掉海鲜特有的鲜香味道。 吃到口中，只剩下麻辣味道和海鲜rou质的口感，导致海鲜原本的口味优势半点也发挥不出来。 而经典原味，倒是能突出海鲜的味道和口感，但是因为海鲜本身的鲜香味道各有千秋，有的适合这种孜然味道浓郁的酱料，有些却并不适合。 所以五道菜中，只有个别两道在口感上力压其他几家，但是其他几道，却明显被比了下去。 两相中和，反而让人印象不是很深刻。 蜜汁口味在烤制鱼虾时，滋味还可以，但生蚝和鱿鱼实在不适合。 倒是黑胡椒口味，因为其他店鲜少选择，反而脱颖而出，得到了三位主播的一致夸赞。除了烧烤酱料中最受欢迎的几种之外，其他人几家选择的口味也不尽相同。 有咖喱味道的、柠檬芥末味道的、酸甜味道的、甜辣味道的 因为口味不一样，三位主播在品尝时，索性依据自己的喜好，进行评价和比较。 卜鸣和华哥明显对于酸甜和甜辣口味的烧烤不是很感兴趣，更偏爱柠檬芥末味道和咖喱味道。 而冯萧萧则同他们完全相反。 意见不统一，三人在评价时的用词就非常谨慎，丝毫不敢大意。 直播间里不光有三个人的粉丝在守着屏幕观看，还有初来乍到的路人粉，以及虎视眈眈鸡蛋里挑骨头的黑粉。 必须要小心行事，一不小心，就会被带起话题。 三人仔细品尝，尽可能公平公正的进行评价 但是众口难调，因为三人在品尝时的表现非常明显，所以粉丝们不自觉各自站队。 有站主播的，有站美食的，还有站自己喜欢的口味的。 眼瞧着评论区要塌楼了，卜鸣赶忙给其他两人使了个眼色。 “还剩下最后一份外卖，是千里马饭店的烧烤海鲜，他们选择的口味是.....经典酱料?”卜鸣:“!” 冯萧萧:“!’ 华哥:“!” 不是哪里弄错了吧? 刚才不是已经品尝过经典口味的海鲜烧烤了吗? 卜鸣眸色一沉，面上不动声色说道:“千里马饭店海鲜烧烤，可能在酱料方面种类比较多，同样是经典口味，，但是还会多少有些区别!” 他说的轻松，同桌的冯萧萧和华哥心里却是不由得哆嗦了一下! 简简单单的一句话，将直播测评的难度一下子拔高了一大截儿! 饭店大厨的群聊里，看着屏幕上弹出的几条语音，姚石不由一愣. “店里的经典口味酱料向来只有一种啊，这.. 一条条语音听着其他饭店大厨好奇的询问，姚石顿时心沉谷底! 难不成真是付宇忙中出乱，将烧烤海鲜的口味弄重复了? 这特妈的，真是一波未平一波又起! 直播间里观看的粉丝们一时间没反应过来。 “嗯?怎么突然气氛怪怪的? “对啊，萧萧和华哥明显表情管理失败，发生什么事儿了?” “我怎么什么也没看出来?这不是正常直播呢么? “快看卜鸣左手!左手攥拳了!他在紧张!’ “卧槽!有情况啊 此时，直播间里，卜鸣看似神色如常，实则脑子里飞快运转着，接下来应该怎么办!难道千里马饭店真是因为忙中出错，烤制了两份一模一样的经典原味海鲜? 冯萧萧眉心紧锁，华哥的注意力则全部集中到了面前的这一份海鲜烧烤上面。 卜鸣顺利圆场之后，后知后觉发现自己攥紧的左手掌心全是冷汗! 因为他觉得千里马饭店应该不会犯这种低级的错误! 这次的活动宣传力度很大，那几家饭店的工作人员，肯定也都在镜头外观看这次直播。可是，眼下这种情况 华哥离近了观察一番烤秋刀鱼，又仔细闻了一下味道，有些不太确定的说道:“这份经典酱料的烧烤海鲜，会不会是改良版的?” 卜鸣一愣! 改良版的? 创新口味? 还是 但是不管是怎么样的，此时的直播节奏绝对是已经陷入了一个十分被动的状态。 好在三位主播本身经验丰富，在最开始的惊讶过来，没有彻底乱了阵脚，而是努力寻找对策。 这种情况下，无论千里马饭店是不是真的出错了，他们能做的只是继续品尝，并进行评价。 卜鸣经过了极为短暂的思考，已经打定了主意，该如何将直播节奏重新带回来。 如果千里马饭店这次真的是不小心送了两份经典口味的海鲜烧烤过来，那他完全可以借由这次机会，将话题引向外卖服务的质量和效率上面。 一旦引起粉丝们的共鸣，这次直播活动的主旨立意还能再拔高一截儿。 到时候让工作室趁机买条热搜，肯定还能再蹭一波流量。 想到这里，卜鸣看着华哥，笑着说道:“其实我个人对于美食评鉴这一块儿，实在算不上专业，所以一时间还真没看出来这份经典口味的海鲜烧烤，和之前品尝过的有什么区别。不过，既然有可能是改良版的创新口味，那还真是值得一尝... 一句话，冯萧萧和华哥同时变了脸色! 可万一要不是呢? 怎么办? 能怎么办? 话都说到这儿了，只能继续进行测评。 付宇这时候刚好完成一份烧烤订单，交给张金玉打包。 烤炉上摆放好生蚝和扇贝，忙里偷闲，帮着张金玉拿手机，顺便看了两眼测评直播。 华哥反应很快，笑着附和道:“是啊，希望千里马的这位掌勺大厨，能带给我们一份惊喜 付宇正惊讶于自己被点名，下一秒，耳畔突然响起了电子提示音: [叮!探店主播华哥的任务:请为直播间带来美食惊喜，同时获得三位主播的认可。任务完成奖励:随机奖品三份] 付宇愣了一下。 卧槽! 三份随机奖品? 自己这是人品爆发了吧? 以着系统的尿性，这三位奖品肯定不薄啊!、 此时，付宇万分庆幸自己的当机立断! 如果没有果断使用一次性烹饪进度存储盘，他肯定无法完成这一次的任务。 不能改良现有的烤制酱料，也就无法得到顾客的赞赏。 而没有得到顾客的赞赏，自然也就失去新任务的完成资格。 尼玛! 这么一想，系统现在分明是在开始玩套路了。 只要自己稍有懈怠，产生了摆烂的念头，就会失去后续越来越丰富的奖励。 现在的任务简直是一环套一环。 而且后续任务完全是隐藏式的，指不定什么时候就被会触发。 还好，自己抓住了这次机会，付宇心情轻松，眼神里不自觉散发出自信的光芒。 付宇放下手机，正忙着烤制，姚石找了过来。 姚石关心问道:“小付，之前五种口味的那份大单，你怎么做了两份经典口味的海鲜烧烤阿?” 张金玉刚把打包好的外卖递给传菜员，闻言也看向付宇。 他倒是知道付宇特意做了改良版的经典酱料，但是姚石特意过来询问，这是出什么岔子了 付宇赶忙解释道:“姚厨，第二份经典口味的海鲜烧烤，在酱料方面我进行了改良，口味和原本的不一样。’ 姚石闻言，不由眉头微蹙，明显并不赞同付宇此番冒险的决定。 对于自己店里的烧烤师傅，姚石还是非常了解的，陈师傅那一种调制酱料的绝活，哪怕是在本市那几家老字号烧烤店里，也是可以数上名号的。 只要原封不动的照搬几种热销口味，最后肯定不用担心测评的结果 如果是在平时，付宇能有这个创新进取的想法，他肯定举双手支持。 但是现在这可是正进行着直播测评呢! 冒然做出改良，效果好的话，还行。 万一不好，怎么办?