第696章 这娘们儿不是个善茬
见到陆浩咳嗽不止，黄庆秋很纳闷，“你反应怎么这么大？” “只是有些感叹，你嘴是真大，什么都敢要，就不怕我给你的东西虽然珍贵，但是不值钱？”陆浩又咳嗽了两声，这才稍微好受了些。 “礼轻情意重。”黄轻秋一点不介意。 “你还真是让人感动。”陆浩不知道如何接话了。 本来，他就只是稍微的恶趣味一下，但黄庆秋的回答却阴差阳错的将他给将死了。 “感动吧？那你现在是不是可以告诉我，怎么进一步提升玉锦食府的生意？有哪些好的建议别藏着掖着，都说出来。”黄庆秋道。 ！！！ 陆浩抬头，看着她，“你故意端着酒到包间，给我撑面，又往抽屉里放了烟和火柴，等我来了后，让我抽，为的就是这个吧？让我给玉锦食府提些建议。” “总得是先让你满意了，才好从你这汲取经验吧？”黄庆秋道。 还真是这样！ 这娘们儿不是个善茬啊！ 陆浩有点心惊。 先前,他还以为黄庆秋做这些事，是在向他示好，巴结他，毕竟他如今好歹也是个人物了，甚至心里还有一丝窃喜，自己这么年轻，这么帅，生意做的这么大，人情世故又这么精通，说不定迷住了这留学归来的女老板。 但黄庆秋却拿着套，在等着他！ “你让我很意外啊。”陆浩摸了下额头，“居然着了你的道。” 弯弯绕绕的，好手段。 “其实我对你很仰慕，同样是年轻人，但你比我出色很多。”黄庆秋笑着说道。 她心里其实有一些乐，能让陆浩露出这种表情，很难。 “上次，你说你小舅子的婚礼打算放在玉锦食府，而且也稍微的谈了一下酒店的发展，我现在想要听更具体一些的情况。”她继续道，“你的建议对我的帮助很大。” “你的心还真不小，玉锦食府的生意才有了不错的起色，你就想谋划更长远的发展。”陆浩说道。 这娘们儿野心很大。 “没有远虑，必有近忧，你不也说过，必须趁着时机比较好的时候，利用先机，维持住跟其他餐饮网点的差距，获取更加长远的发展，这一点我非常认同。”黄庆秋说道。 她起身，泡了一壶茶，给陆浩倒了一杯，递到陆浩的手上，然后坐回位置，认真的看着陆浩，做出倾听的姿态。 “那行，我就说说。”陆浩端着茶，一屁股坐在椅子上，“其实，我本来是打算过段时间，等你资金多积累些，再跟你聊一聊，不过既然你这么急，提前说说也无妨。” “我给你的建议是，玉锦食府不要既搞住宿，又办餐饮，应该将两者分离开，只选择其中一样经营。” 玉锦食府不仅能吃饭，还有客房。 “为什么？”黄庆秋问道。 “古代行军打仗，遇到紧急的情况，合适的战机，会卸下辎重，轻装前行，为的就是要抓住稍纵即逝的战机，扩大战果。”陆浩说道，“做生意也是这个道理，你的玉锦食府又是搞住房，又是搞餐饮，太杂了。” “人东西吃杂了，容易放屁，消化不良，生意也是如此，经营的范围多了，管理起来会有诸多的不便，不利于快速的发展和扩张。” “结构单一，管理精简，对发展有非常大的帮助，因为这样的生意容易复制，能快速的遍地开花，迅速积累资本，占据市场。” 做酒店，就做快捷酒店，不提供餐饮，或者只提供简单的早餐，如家，汉庭，7天，这些快捷酒店都是可以学习的例子。 至于香格里拉，洲际酒店这种，住宿和餐饮都有，甚至还有别的设施，但没多少财力的私人很难做起来。 江城这会儿没有香格里拉，第一家，也是全国第14家香格里拉大酒店建设于九十年代，位置在建设大道金融文化中心区，由江城市旅游事业管理局和嘉里集团合资建设，投资金额达到了9000万美元！ 九十年代的9000万美元！ 普通的私人哪搞的起？ 不过，陆浩认为黄庆秋如果真听了自己的意见，只选择一样经营，肯定是餐饮，而不是酒店，毕竟玉锦食府的牌子中带了一个食字，而且一直的经营也是以餐饮为主，住宿为辅。 黄庆秋眼睛发亮，陆浩说出来的好多词她并没有听说过，一时之间有些比较难以理解透，但是稍微琢磨一下，也知道大概是什么意思。 她身子往前倾了倾，看着陆浩，“如果非要选，我肯定选择餐饮，你可以就这个方面继续说一说。” 就如陆浩料想的，如果非要选，她肯定选择餐饮经营。 “餐饮这个行业，大有可为。在79年之前，商办饮食业独家经营，全市饮食网点有五六百个，主要都是国营和合作的网点，从业的人员也有三四千人，年销售总额达到7000万元。”陆浩道。 “饮食市场很庞大，全市即便有五六百的饮食网点，但对于江城来说还是不够。”黄庆秋说道。 对于这方面的一些信息，她也了解过。 江城很大，有大江城的称号，五六百个饮食网点单从数量上来看不少，但是如果在整个江城铺开，却远远不够。 市场上普遍存在着过早难，吃饭难的紧张被动局面，也正是因为有了这些了解，回国后黄庆秋才大胆的开了玉锦食府。 “是的。”陆浩点头，“五六百个餐饮网点，对江城而言的确很少，在宣统元年的时候，江城三镇的餐馆就有1000家左右，79年才五六百家，自然满足不了市民的饮食需求。” 宣统元年，也就是1909年。 70年前，餐馆就有1000家左右，70年后，却只有五六百家，产生这种现象的原因主要是因为公司合营，个体和合作的餐饮业受到排挤和限制，导致餐饮网点不足。 如今市场放开，这个缺口只要补上去，就能赚到钱！ 补的好，就能赚大钱！ “79年往后，社会和个体的餐饮网点迅速发展，如同雨后春笋般蓬勃发展，但仍旧以国有饮食业为主体，社办和个体饮食也为补充。”陆浩看着黄庆秋，“全市的饮食网点在近几年，更是达到了八九千的数量。”