第688章 牡丹鱼片
书迷正在阅读：贵妃娘娘宠冠后宫、快穿三岁半：团宠小奶包甜又软、东方青苍的海棠展开、欢迎回档世界游戏、离婚当天，禁欲前夫把持不住了、规则类怪谈游戏、魏虎、洪荒：开局成了九转金丹、末日战帝、沙雕师尊穿上门，满门恋爱脑修成神
赵猛一听，很是受用，付宇确实挺有良心，自己也算是没白对他好。 于是笑着说道：“主要也是这小子有天赋，干活勤勉，而且非常好学。” 刘雨侬赞同的点点头，这才说道：“我就是想着，他平时在千里马工作，希望你们能多多关照他。” “我这徒弟人不错，不过终归是太年轻了，于人情往来方面多少差点，还得麻烦你们多担待了。” 刘雨侬从业多年，对于后厨的事情再清楚不过。 尤其像她们这种家族产业，后厨的师傅都是一代传承一代，岗位方面更是职位有别，界限分明。 像付宇这种从厨师学校毕业，应聘进千里马后厨的新人，能混到今天顺利转正，是件非常不容易的事情。 如果不是赵猛有意提携，姚石心下认可，从小工熬到掌勺厨师，没有个三五年，根本想都不用想。 不过，虽然赵猛待付宇不错，但是终归不是带徒弟，尽心肯定谈不上。 刘雨侬想着，既然把人都请出来吃饭了，干脆也替付宇卖个人情。 以着她的身份，跟赵猛提一下，让他日后帮着多照顾自家徒弟几分，赵猛于情于理都会给她三分薄面。 而她也自然会记得赵猛的这份情义，以后再寻机会回报。 刘雨侬还以为赵猛应该会很客气的点头应允，双方再官方的应酬几句，达成共识。 但是此话一出，赵猛和姚石顿时忍俊不禁，哈哈大笑起来。 刘雨侬一愣：“怎么了这是？有什么好笑的吗？” 不等赵猛开口，姚石笑着说道：“刘厨啊，你这可就是瞎cao心了，小付现在在我们后厨的地位可不低呢！整个烤制区全由他管理，而且老赵也是向来拿他当亲儿子看待，日常特别的维护！” 赵猛也是笑着说道：“没错，这小子啊，当初一进后厨，我就觉得特别合眼缘，后来瞧着，确实是好的，现在看到他能有这么一番造诣，我还挺欣慰。” 刘雨侬闻言，这才知道，自己真是想多了。 之前总听着付宇念叨赵猛如何如何，还以为这小子向来不爱背后议论人是非，说这些，无非是为了安她的心，让她觉得自己在千里马后厨混的还可以。 没想到竟然都是真的。 不过转念一想，刘雨侬忍不住摇了摇头，暗道一声：也是，像付宇这么优秀的人，在哪儿都得发光发热。爱才之心，人皆有之，何况这小子又颇有眼色，天赋也极佳，谁瞧了能不稀罕？ 不过，刘雨侬话都已经说了，也不在乎多提两句：“那可真是太好了，其实付宇平时也总念叨赵厨对他怎么怎么好，我早就想找个机会，好好认识一下了。” 赵猛坐在席面上，心里头也挺为付宇高兴，能让刘雨侬说出这样的话，可见是真心喜欢付宇这个徒弟。 再听刘雨侬说起付宇私下里感恩自己，也有些开心！ 这种与有荣焉的感觉啊！ 真好！ 赵猛也跟着客气道：“主要还是这小子争气，平时干活勤快努力，厨艺方面也确实很有天赋。其实这也是他有造化，能拜你为师，这可是多少人求都求不来的好事！” 刘雨侬被捧的也挺高兴，忍不住笑起来，笑的时候，习惯性伸手掩嘴。 赵猛见状，却是愣了一下，有些失神。 这眉眼，怎么莫名有点眼熟啊！ 不过一时间倒是想不起来曾在哪里瞧见过。 想到这里，赵猛心下暗暗摇头，真是，才喝了两口酒，这脑子就有点浑了。 人要是长得漂亮，多胜在眉眼。 刘雨侬是个美人，眉眼同其他美人有相似之处，倒也没什么稀奇。 想到这里，赵猛很快将刚才的念头抛掷脑后。 不过 暂且不论长相，今天同刘雨侬的见面，让赵猛彻底明白了，为什么人家年纪轻轻的就能成为名厨。 心服口服！ 真的是心服口服。 哪怕不提这份气质和相貌，单是人家对于厨艺的理解和见地，就远胜于自己！ 而且，还能把家传绝学教给付宇，光是这份气度和心胸，就是常人所不能及。 想到这里，赵猛忽然有些不好意思，甚至有些脸红。 毕竟在此之前，他嘴上不说，其实心里一直自诩为付宇的师傅，并因为自己的一手精湛厨艺而颇有自信。 可是现在，同刘雨侬比起来，自己这与人为师的想法，可实在是有些太不好意思了。 他教付宇的都是什么？ 无非是些工作中需要用到的烹饪技巧，学的也都是千里马的特色菜。 只要肯用功，谁都有机会学习，也谁都能学会。 这一点，跟尚食私房菜馆可不一样，人家这边做的那可都是刘家菜，向来传内不传外！ 而刘雨侬明显很看重付宇，连带着对赵猛也是格外的客气，这就让赵猛有点受宠若惊了。 自己什么水平，自己心里清楚。 现在刘雨侬会这么热情的招待自己，肯定还是看在付宇的面子上。 这小子，现在已经混的这么好了吗？ 就连刘雨侬都这么信重他。 想到这里，赵猛心里感动之余，还挺乐呵。 付宇这小子确实有良心，在外面还是比较维护自己的。 这时候，就听着刘雨侬说道：“哪里哪里，其实啊，最重要的还是师傅领进门。我当初在厨师大赛上遇到付宇的时候，他的厨艺就已经非常不错了。” 刘雨侬说的是真心话。 如若不是付宇厨艺精湛，在一众参赛的大厨中脱颖而出，她也不会注意到付宇，更不会兴起收徒的念头。 不等赵猛客气两句，刘雨侬继续说道：“而且，还有件事情，对我的启发非常的大。就在前两天，我们店接单了一道菜，不知道你们有没有听说过，活烹鲤鱼？” “昨天小年，我有位非常重要的顾客到店用餐，就点了这道菜，幸而顺利完成了烹饪。” “这道菜，在剖鱼的烹制手法上面，我就是受到了付宇的指点才顺利完成。” “所以，其实我应该感谢你的，赵厨！” 这话一出，别说是赵猛了，就连姚石都是一愣。 两人面面相觑。 什么意思？ 付宇水平怎么样，他们平时看在眼里，心里多少也算有数。 可是这小子的水平，哪能教导得了刘雨侬的烹饪技巧？ 若是在今天之前，赵猛或许还不太清楚这道活烹鲤鱼具体是道什么样的特色菜。 可是现在，他早就从网上查找过了，自然知道这道菜烹饪起来有多难。 可是 刘雨侬现在却说，这道菜的烹饪，她是受到了付宇的指点！ 这怎么可能呢？ 赵猛第一反应就是怀疑！ 不信！ 肯定是不信了。 但是刘雨侬这身份，不至于开这种玩笑吧？ 而且态度上也不像。 毕竟刘雨侬再爱徒心切，也不至于贬低自己去抬高他人啊！ 难不成，刘雨侬说的都是真的？ 想到付宇之前吹嘘着说这道菜多么难做，很多细节上面，如何不小心，就会功亏于溃。 当时，赵猛也没多想，全以为是刘雨侬接单烹饪，付宇跟着瞧了场热闹。 可是，眼下听着刘雨侬的意思，分明是付宇先做成了这道菜，随后经过了付宇的指点，她才能烹饪成功。 而刘雨侬此番的感慨，却是暗示着，付宇烹饪这道菜时的cao作，是从自己这里学得的？ 这一下，姚石都有点傻眼了。 赵猛更是忍不住心潮澎湃，感觉自己腰杆好像都更直溜儿了。 一道菜的烹饪，只要厨艺到位，往往仅需根据具体的食谱就能烹饪出来。 而烹饪时需要用到的技能，则是平时练习慢慢积累下来的。 如果付宇真能指点刘雨侬，也不一定是整道菜的烹饪过程，或许是其中某一种cao作技能。 比如拆分？ 或者火候掌控？ 仔细回想一下活烹鲤鱼这道菜的烹饪过程，赵猛默默盘点了一下自己最为擅长的几种cao作。 我这么强的吗？ 还有付宇竟然这么厉害了？ 我怎么都不知道啊！ 赵猛感觉自己一无所知。 就好像狐假虎威的成了牛人一样的感觉。 而自己莫名有些心虚。 赵猛着实被刘雨侬的一番话给惊到了！ 付宇这么强，我怎么都不知道？ 付宇学的是我的cao作技能吗？ 可是我教他拆分了吗？ 还有鱼内脏的辨识 就是曾经指点过一二.可是，我自己什么水平，我能不知道吗？ 跟刘雨侬相比，那肯定是差远了！ 可是，看着刘雨侬一脸恳请表情的夸赞自己，赵猛感觉心里美滋滋的。 这种被人高看两眼的感觉真爽！ 想到这里，赵猛哪怕再克制，到底还是忍不住翘起了嘴角。 而远在尚食私房菜馆后厨里学习烹饪的付宇，正卖力的跟着汪玉龙学烹饪，耳畔突然响起了电子提示音： 【叮！获得npc大厨赵猛的好感度10】 付宇一愣。 卧槽！ 怎么回事？ 赵猛怎么突然增加了10点的好感度！ 以前就算偶尔能刷到好感度，一般也就5点。 这一下子涨了这么多，可不是普通的小事能达到的程度啊！ 难不成，是跟姚厨喝酒上头了？ 这是酒桌上感怀了一下自己对他的孝心，一时间感动莫名，给自己怒刷了一波好感值？ 不过，加上这10点，自己在赵猛心中的好感值已经达到90了。 也不知道真刷满了，是个什么效果。 其实，赵猛现在对自己就已经很好了。 付宇对此非常知足。 餐桌上，刘雨侬不住的感慨：“都说食以厨为先，厨以艺为魂。像赵厨这种深藏不露的大厨，真是让人敬仰啊！姚厨，你们千里马真的是人才济济！” 姚石虽然有些迷，关于什么活烹鲤鱼的事情，他并不知晓，但是被人夸赞的感觉，自然是非常心旷神怡的。 “哪里哪里！刘厨过奖了。” 姚石不着痕迹的瞥了赵猛一眼，多少有点后悔，自己这段时间一心扑在音乐餐厅的经营上面，反而忽略了付宇这边。 仔细算起来，因为小年的时候，店里不允许调休的缘故，付宇正经有一阵子没过去那边了。 自己怎么平时就没有多看顾着点付宇的烹饪呢？ 明明守着这么一座宝山，却偏偏一时大意，竟然被刘雨侬捷足先登了。 原本是自己看好的人才，准备调去音乐餐厅工作，结果因为瞻前顾后，一时犹豫，现在这事估计是成不了了。 想到这里，姚石多少有些遗憾。 不过，这个时候，刘雨侬忽然说道：“对了，说起来，我还真发现了一道非常有特色的菜，一直没能烹饪成功，要不姚厨，还有赵厨，咱们一起探讨一下，怎么样？” 此话一出，姚石和赵猛俱是眼前一亮！ 一道连刘雨侬都没能烹饪成功的菜肴？ 能是什么稀有菜式啊？ 而刘雨侬这个时候，继续说道：“这道菜，我曾经尝试了两次，虽然也能做出来，但是在口感方面，总是多少有点差强人意。不知道是不是我惯常烹饪的cao作手法上面有什么问题，刚好赵厨你可以帮我指点一下。” 赵猛一听这话，顿时傻眼了。 我特么. 我. 和刘雨侬比起来，他的水平，不用比较也知道，肯定是差了好大一截呢。 可是，刘雨侬都把自己夸大到这个份儿上了，怎么办？ 想到这里，赵猛忍不住叹了口气。 无所谓，指点就指点吧！ 反正自己水平有限，倒不如大大方方承认。 赵猛打定主意，这才主动询问道：“刘厨，不知道你说的是什么菜啊？” 刘雨侬说道：“牡丹鱼片，不知道你们有没有听说过？” 赵猛心道一声：嗬！还真是个硬茬儿！ 这牡丹鱼片说起来，还是依据牡丹鸡片衍伸而来的。 因为处理的过程简直太难了，所以现在一般的饭店根本没有这道菜。 算是已经失传的菜色。 没想到刘雨侬竟然想要烹饪这道菜。 不过，这想要指点，总得找个地方烹饪才行吧？ 赵猛心里想着，嘴上也就自然而然的问了出来。 “这道菜，我倒是听说过，不过还真没上过手。只是，既然想要探讨一下烹饪的方法，咱们是不是要另约一下时间，找个地方烹饪试试？” 刘雨侬闻言，却是一笑：“如果你们不介意，这里离我的店倒是挺近的，正好付宇也在，要不一会儿吃完饭，直接过去我那儿吧，怎么样？” 赵猛：“.” wap. /109/109676/28421648.html