第三十三章：深夜的晚餐
天黑了。 一轮半月挂在天空。 离开一统暗沙，大海便平静了下来。 钓鱼艇巡航速度，周升将下午潜海底抓的海螺捞了出来，不知道从哪里找来一把刷子，刷着海螺壳。 “我待会儿下潜海底抓几条鱼上来做晚餐。”周升道。 陈远瞪了周升一眼，说：“这边是深海，晚上下去危险。” 周升不是普通人，水性也很好，但夜间潜水终究有风险。 “晚餐怎么搞？” “安全最重要。”林新海也说：“有什么，吃什么。” 夜间航行多少有些无聊。 林新海将驾驶位交给了陈远，回船舱睡觉了。 张成，孟建山，何飞和杨巡也回去了船舱。 周升洗好了海螺，拿一个网兜装起来，丢进了冰柜里面：“我也睡一觉，晚上换班。” 陈远‘嗯’了一声，驾驶舱就他一个人了，拿出打火机点根香烟，抽了一口。 两小时后，钓鱼艇来到神狐海的西北角落，再打开稳定仪，船身几乎不怎么感觉到晃动。 陈远先是淘米煮了饭，拿出周升刷洗干净的海螺用淡水再洗了一遍，然后就丢锅里面，再切了几片生姜，倒入矿泉水煮。 发电机在工作。 船舱顶部的灯光亮着，陈远再打开船体周围的诱鱼灯。 陈远他们在这片海域并不孤单，细数了一下，能看到灯光的渔船还有6艘，那些是鱿鱼船。 现在是禁海期，不过拿到许可的渔船可以出海钓鱿鱼。七八月，钓鱿鱼的好时间…… 陈远这次出海带了专门钓鱿鱼的串钩，一串有12个。 钓鱼艇上灯光通明，陈远拿出鱿鱼串钩，一串的长度就有近十米。竿子还是用那根3.7米的重型鱼竿，取下上面的拟饵，将鱿鱼钩捆绑了上去，系上重量3公斤的铅坠……再用高光手电筒照一下鱿鱼钩。 鱿鱼钩是夜光，用手电筒照一下，发出的光更亮。 整理好鱼线，先下铅坠，然后将一个个鱿鱼钩放了下去。 鱿鱼趋光性很好，只要有光，周围的鱿鱼自己就跑过来了，不用撒诱饵什么的。 通常来说鱿鱼前半夜在深水区活动，后半夜在中上层水域……有探鱼器的话，一眼就能看出鱿鱼活动区域。而且诱光灯打开了，鱿鱼会往船体周围聚集。 陈远看了鱼探，鱼线就放了五十几，就回去控船，再看了看锅里煮的海螺。 “好香啊。”何飞走了出来，说：“有什么我能帮忙的不。” “烧一锅开水，我在钓吹筒仔。”陈远说。 “ok。”何飞说着就给锅里倒了矿泉水，放到电池炉上。 杨巡也起来了，先是看了看鱼探的画面，说：“这边好多鱼。” “多是吹筒仔。”陈远道:“周围有不少鱿钓船。” “鱼竿下去多久了？” “五六分钟了。”陈远说。 “我起来看看。”杨巡过去帮着起了鱼竿，也就是按一下开关的事情。 电动轮收线的速度很快，一分钟不到，鱼线就收了上来。 “有鱼。”杨巡说着要抬起竿子，两只手一起用力，很勉强的，才将竿子抬了起来。 何飞拿了一个桶过去，拽住鱼线，将鱼钩拉扯上来。一串12个钩子，中了8条吹筒仔。 吹筒仔，那就是小吹筒，小鱿鱼…… 陈远他们的钓鱼艇在外围，外围的鱿鱼都比较小。而且现在是七月初，鱿鱼还不是特别肥。不过这些小鱿鱼特别嫩就是了。 “收获不错，有8只。”何飞将鱿鱼钩丢了下去，笑着道。 杨巡说：“这些鱿鱼白灼还是刺身？” “白灼吧。”陈远道：“水都烧好了。游水鱿鱼……” “钓上来鱿鱼了。”张成和孟建山他们走了出来。 陈远‘嗯’了一声，喊道：“周升。” “起来了。”周升刚睡着没一会儿，现在一脸的睡态。 “冰箱里的小鱼帮着处理了，还有几条大章鱼，煮一锅鱼汤，再炒一盘章鱼，吹筒仔。都九点钟了，把晚饭弄来吃了先。”陈远道。 “嗯……”周升揉了揉脸，使劲伸展了个懒腰。 林新海也走了出来：“钓到吹筒仔了。” “多得很。”陈远说：“你的渔船怎么不出来钓吹筒仔？” “近海的吹筒仔不多，跑外海来油费高。现在海上天气多变，在海水最多几天就要回去，运气不好的话容易亏本。”林新海说着，两手一摊，接着道：“重要的是，渔船现在出港要许可证。” 林新海接替了陈远的位置。 陈远再拿了一副鱿鱼钩出来，捆绑到周升的鱼竿上，丢下海里。 张成他们一起帮忙，准备晚餐…… 处理好的吹筒仔用淡水洗一下，丢进沸腾的铁磁锅，不到十秒钟的时间捞出来，切成一块一块的，装到盆里。 孟建山准备蘸水。 蘸水有生抽，生姜水，芥末，柠檬…… 陈远给师父端了一小碗过去，他先尝了尝味道：“鲜，嫩……吃这个吹筒仔还是要在海上，钓上来现煮，现吃。” 周升给陈远弄了一块在蘸水里滚了一圈的吹筒仔，送到陈远嘴边：“尝尝。” 窝尼玛…… 陈远一咬口下去全是芥末，一口凉气直冲脑门心：“窝尼玛……” 周升哈哈大笑。 一竿吹筒仔八只，没几下就吃完了。 刚出水的海货就是鲜，而且小吹筒仔，嫩得很。在开水里面滚那么一下，捞出来就刚刚好，吃起来脆嫩脆嫩的。 这东西要冻过后，就不是现在这个味儿了。 说说笑笑，玩玩闹闹。 海螺出锅了。 十几个海螺，平均下来一人两个。 白灼的海螺，沾着蘸水，味道也很不错。就是刚才说闹去了，煮老了一些。 周升就着几只龙虾，还有鱼，煮了一大锅鱼汤。 杨巡他们又起了一竿，这竿有9只吹筒仔，全部取下来后用淡水洗了一下，丢鱼汤里面一起煮。 “今晚我们就钓吹筒仔。”何飞说。 “我没带鱿鱼钩……”张成道。 “我这里有，100块钱一串。”陈远笑着道：“一串钩子赚你们五块钱。” “行。”张成笑着点点头。 张成也会钓鱼佬了，鱿鱼钩的价钱他知道，12个一串的蒙皮吸光鱼钩，闸坡那边卖95块钱1串。 张成随后就给了陈远两百块钱，陈远给他们拿了两串。 张成和孟建山一起的人，两人来到钓位将鱼竿架了起来…… 何飞他们准备的很齐全，已经架好鱼竿，等吃了饭，就开始干活。 陈远和周升的鱼竿，再收了一竿。 两根竿子一次中了23只吹筒仔，只差一只就大满弓。 “吃饭了。”周升喊道。 雪白的鱼汤，再撒上一些葱花，少许盐巴。 陈远他们带了有小半斤香葱，这东西放在船舱，两三天不会坏。 米饭也煮好了…… 陈远给大家盛了米饭，说：“今晚就简单一些。明天钓到鱼了，再吃大餐。” “这一餐可不简单。”何飞道：“大龙虾，海螺，鱼……吹筒仔，都齐活了。” “就是……今晚的一餐要是在岛上，没个一两千下不来桌。”张成也笑着道。 现在的吹筒仔价格也很贵的，市场上要卖五六十。如果在海鲜馆子里吃，1斤得七十左右。 一锅大杂烩，有鱼，龙虾，八爪鱼，吹筒仔，还有两只螃蟹。 用油煎了一下，这个汤只有一点点腥味，鲜味浓郁到能融化了舌头。