信安发现小说 - 耽美小说 - 我的食材遍布修真界在线阅读 - 分卷阅读105

分卷阅读105

    已经被冻得凝住了,不过还没到完全凝固的程度。杜衡摸了摸木盆的边缘,他还能摸到温热的感觉。估计等面团醒好之后就凝结得就差不多了。

这就是杜衡之前为什么想要做生馅料的原因,做生馅料能省去了等待馅儿凝结的时间。

不过杜衡也不会闲着,他在大锅中添上了大半锅的水,然后升起了锅塘里的火。他将早早洗好的蒸笼拿出来放在了餐桌旁边的凳子上,这样等一下包完的包子就能直接放在蒸笼上了。

杜衡的蒸笼底部有一层草做成的垫子,包子放在垫子上,等蒸制成熟了之后也不会黏住。杜衡老家也有这样的蒸笼,只是老家一个蒸笼没有修真界这么多的黑科技。

这时候笑笑从院门中走了进来,他拍着小翅膀:“啾啾——”

杜衡看到笑笑就乐了:“我们笑笑真的很有吃福,每次东西快做好的时候,他就出现了。”

笑笑扑到了杜衡怀里蹭了蹭,然后他急急的跳下了怀抱直奔厨房的东北角落而去。东北角落里面放着一个背篓,背篓中装着笑笑的两个小弟哪!

笑笑走到背篓旁边啾啾了两声,背篓中就传出了拍翅膀的声音。两只小鸡扑着小翅膀站在了背篓的的口子上,拳头大的鸡崽子好奇的歪着脖子看着厨房里面的人。

杜衡看到小鸡出来了就笑了,他走到灶台后面抱住了小馄饨。然后他抱着小馄饨走到了小鸡和笑笑的面前,他介绍道:“笑笑,这是咱家的新成员叫小馄饨,是大黄的儿子哦。以后你要好好的照顾它啊!”

笑笑盯着小馄饨看了看,然后抬头看了看玄御。

玄御点点头,笑笑伸出小翅膀拍了拍胸脯,然后他伸出脖子在小馄饨的脑袋上梳理了一下毛:“啾啾~”

小馄饨摇摇尾巴,这就算是认识了。

杜衡又指着小鸡对小馄饨说道:“小馄饨,这是我们家的鸡,你不能欺负它们哦,也要好好的保护它们。要是有妖兽欺负它们,你要赶跑妖兽哦。”

玄御唇角挂着笑,杜衡这样娇声娇气的对小动物说话的语调怎么听怎么可爱。

杜衡抱着小馄饨凑到两只小鸡面前:“来,嗅一嗅它们的味道,然后记……”

小狗刚把鼻子伸到小鸡面前,一只小鸡就以迅雷不及掩耳的速度啄了小狗的鼻子。小狗吃痛奶声奶气的叫了起来,杜衡傻眼了。

杜衡揉了揉小狗:“哦哦哦,是我不好,被啄了吧?”

他伸出手去摸了摸两只毛茸茸的鸡崽子:“没看出来啊,好凶啊。不愧是跟着笑笑长大的小鸡崽子。有前途。”

笑笑啾啾的叫了两声,小鸡们从背篓上面飞了下来,然后跟着笑笑大模大样的向着院子外面走去。他要带着小鸡去门外玩耍,自从有了小鸡,笑笑有了小跟班了。

两只鸡崽子这几天长势良好,杜衡发现这两果然是灵兽,不是农村普通的鸡。

农村的小鸡杜衡见多了,奶黄色的小鸡用不了几天就会褪去羽绒长出一身的扁羽出来,它们整天忙忙碌碌唠唠叨叨,吃得多拉得多。

而捡回来的两只小鸡却不一样,它们很爱干净。杜衡之前在背篓里面放的纱布,直到今天还干干净净的。小鸡并没有在上面便溺,背篓里面到现在都没有任何异味。

笑笑每天都会带着鸡崽子出门方便,然后玩一段时间之后又送它们回背篓中休息。两只小鸡不闹腾,它们在背篓中的时候很安静,不注意的都不知道这里有两只鸡。

小鸡在院子外面也能找到一些吃的,笑笑也很会照顾它们。有几次杜衡看到笑笑找到了灵田中一个被冻住的灵果,两只小鸡吃得可欢乐了。就连凤归都觉得有了小鸡之后,笑笑变得更加自律了。

杜衡不懂凤归的自律是什么意思,在他看来笑笑一直是个好孩子。杜衡关照他的事情,他都好好的做完了。比如此刻,他正带着两只小鸡在院落中玩耍。

笑笑的体型比小鸡大了数倍,可是小鸡却一点都不畏惧笑笑,他们跟着笑笑的步伐飞扑玩耍。

阳光落在三只毛茸茸身上,杜衡觉得心里暖暖的:“真安静啊。”

他揉了揉小馄饨的鼻子:“你别怕,它们第一次见你对你有防备,等过几天熟悉了就好啦!”

小狗睁着两只乌溜溜的眼睛看着杜衡,然后仰头舔了舔杜衡的下巴。

杜衡将小狗放在了地上:“好啦好啦,去玩吧~”小狗迈着小短腿摇着小尾巴往院中跑去,看样子它也很想加入到小朋友的队伍中去。

玄御将视线从院子中收回来,他柔声对杜衡说道:“我们可以做包子了吗?”

杜衡打开冰箱看了看,三丁馅儿已经冷却下来了,他捧着木盆出了冰箱:“好啦好啦,可以做包子啦!”

醒好的面团再揉搓几下,排空里面的空气之后,杜衡就开始包包子了。他将面团擀成了手腕粗细的长条,然后揪成了一个个大小均匀的面团,这样的面团也被称为面剂子。

杜衡喜欢大包子,通常一个包子他用一两面和一两馅儿,这样做出来的包子皮薄馅大,杜衡这样的胃口,吃两个就能顶饱。

面团在案板上滚一滚就会变成一个圆球,杜衡用手掌将面球摁开。这时候考究的人家会有个专门用来撵面剂子的小型擀面杖,杜衡习惯了用手摁,他觉得他用掌心摁出来的面剂子不比用擀面杖擀出来的差。

就是初学者容易摁面剂子的时候容易将中间摁得薄四周摁得厚,这样做出来的包子虽然味道也不会差。但是要是cao作不当的话,包子底部的面皮会因为浸透了汤汁黏在蒸笼上,到时候一拿包子,馅儿就从包子底部掉出来了。

杜衡一边摁面剂子一边小声的对玄御说注意点:“中间要留的厚一点,边缘薄一点没事。因为包包子的时候四周会聚拢,你看,就像这样……”

杜衡掌心中出现了一个比巴掌还要大的面皮,面皮中间微微凹陷,边缘的面皮还在收缩。杜衡用木勺子舀了一大勺的馅儿放在了中间。他一手托着包子,一手拇指和食指提着面皮的边缘向内收拢。

随着他提起面皮聚拢,面皮边缘出现了一道道的褶皱。杜衡小声说道:“正宗的三丁包要有三十二个褶子呢,可是我们有句老话说得好,包子好吃不在褶子上。褶子做的好看只是锦上添花,味道好不好,还要看馅儿。”

杜衡话说完,他的手心中出现了一个巴掌大的圆鼓鼓的包子,包子的顶端有个小小的圆形的收口,在收口旁边有一圈均匀的褶子,看着像花边一样。

白嫩嫩的包子托在杜衡的掌心中分外好看,玄御神识一扫,杜衡手里的包子褶子显然没有三十二个,但是也有十五个左右。

杜衡将包子放在了一旁的蒸笼中,他又拿起了另一个面剂子。