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他斜过眼，看傅野，喉结动了动：“你确定……要看我煮面条吗。”“嗯。”“我觉得……没什么好看的。”周齐僵站在那儿，手不动，眼也不动，“你别，你出去吧。你在这儿看着，我容易发挥失常。”傅野在门口，不远不近地盯他，没什么表情。“你到底煮不煮？不煮出去。”周齐：“……”周齐：“煮。”这种感觉太不好了。就像一个青铜，打排位旁边站着一个王者。严重影响他cao作。周齐拿了个银银亮亮的锅子，倒了大半锅水，正要开火煮水——“锅洗过了吗？”傅野问。周齐：“这，这不是干净的吗？”“用前用后至少洗两遍。”周齐：“……”洗了锅，又倒了大半锅水，正要开火煮水——“水倒多了，煮沸后会溢出来。”傅野说。周齐：“……”第三次，要开火煮水，这次水平线矮了一大块。周齐想了好半天，想有没有落下的步骤。应该没了，周齐把面条倒进了咕噜噜的沸水里。一分钟，也可能不到一分钟。傅野说：“捞出来。”周齐：“？？”周齐：“没熟啊，捞出来干什么？”“先焯水，捞出来冷水冷却，再煮第二遍。”傅野淡淡道，“待会儿青菜下锅也要煮两遍。”周齐：“……”下了第四锅水。还没煮开，刚开火。“加盐。”“……”周齐抖抖抖，抖进了一把盐。“加多了。”周齐：“……”“加盐不是为了调味，是为了面条口感。”“……”周齐深吸了一口气，说：“老板，您可以将就一点儿吗？”“可以。”傅野吝惜地点了一下头，“你出去。”“……好，我换水，我加盐。”周齐从来没有发现原来煮面条是这么麻烦的一件事。他以后再也不煮面条了。煮面条不如吃泡面。面条半熟，周齐估摸着该加鸡蛋了，刚刚磕破蛋壳。傅野：“先打进碗里，分锅煮。”周齐：“？？”傅野瞥了一眼被周齐搅得乱七八糟的面条锅，说：“煮在一起，你会把鸡蛋都煮散。水煮到七十五摄氏度再下水，不要煮沸腾，你右手边是厨房用温度计。”傅野稍一想，又说，“记得先杀菌再下锅测水温。”周齐：“……”这是煮面条吗？水浴加热，试剂分离。这是做化学实验吧。“嫌麻烦吗？”傅野问。“……不，不麻烦。”周齐出去回来还没来得及换衣服，头发被融化的雪花打湿得向下垂了下来，软趴趴的样子，看上去很乖。是深色裤子，可膝盖那里颜色更深，一左一右，湿了两片。手肘上也是。大雪天一个人跑出去，还摔倒了。早上起来不是很难受，连站都站不稳吗。站都站不稳为什么还要跑出去。傅野别过了眼。“你先去把衣服换下来。”“哦……等等。”傅野皱了皱眉：“你做过饭吗？”“就煮过面条。”周齐把面条重量平均地分进了两个碗里，但刚分了碗，突然想起来忘了把碗再洗一遍了。可他等了等，居然没等来傅野再说什么。周齐松了口气，好像什么事都没发生一样，继续说：“但好多年没煮过了。水平次了点。”周齐仔细地把菠菜叶的姿态拨弄得美观了一点。“自己煮面条不如直接吃泡面。”“泡面……”傅野蹙眉。可在傅野说完前，周齐笑了声：“别跟我说吃泡面对身体不好。不是谁都跟你一样。”他研究着荷包蛋的姿势，说，“谁不知道熬夜，抽烟，酗酒，吃垃圾食品对身体不好啊，可该干什么的还是会去干什么，该去搬砖的还是要去搬砖，该去浑浑噩噩过日子的也还是要去浑浑噩噩，无药可救。”两个荷包蛋都躺得整整齐齐了，周齐才直起腰，顺手把筷子洗了。“人跟人就是想的不一样，要的也不一样。谁也改变不了谁。”傅野抬眼，盯着周齐。他不该说这句话。但他还是问：“周齐，你认为我改变不了你吗？”傅野的视线太锐利了，周齐眯了眯眼，想了好半天。他说：“是啊，改不了了。”‘你改变了我，现在却在这里告诉我，我不可能改变你。’——这句话几乎要脱口而出，可傅野硬生生改了话。“那谁能改变你？”他暂时不想让周齐猜出来他已经想起来了过去的事。傅野立着，他体态一向很好，脊背笔直，而周齐没正形地倚在碗柜上，微微仰着脸，瞧他。谁能改变他？谁能改变他啊？他还是个天天早上认认真真系红领巾的小屁孩儿的时候，告诉他“听话”告诉他“只要你听话就有人夸你了”告诉他“只要你懂事所有人就都喜欢你了”的那群人改变了他。可周齐后来才发现，那是骗他的。他等了好几年，也没等来人夸他，没等来人稍微喜欢他一下。等他开始抽烟，打架，醉酒，夜不归宿，混混沌沌，牵着小孩子路过的家长会指着他说，你要好好听话，当个好孩子，长大了以后不能成为那样的人。等他上下衣兜里只剩下了一盒烟和五毛钱，蹲在路边点烟，他等来了一个男的。那男的怜悯似的，问他：“跟我走吗，包吃包住，月三千。”周齐想，这个人就是搞传销的，他也跟着走。但他运气好。不是搞传销的。这人叫刘国正。周齐低了头。“救我命的人。”傅野重复似的问：“救你命的人？”“谁？”他又问。“你不认识，也没见过。”周齐端了碗，“面条还吃吗，都黏成一坨了。”傅野盯着他，不说话。周齐就径自转身走了。“一看就知道很难吃，我自己吃吧。你早饭自己做。”都已经快十一点了，快十一点早饭才上桌。周齐闷着头，自产自销。味道怎么样？说实话，真难吃。没味儿，他好像忘撒盐了，面是淡的，蛋也是淡的，中间还没熟透，一咬里面流黄似的淌出来了。但这就是他的真实水平了，他以前就这么个水平。因为傅野指导过他，所以可能他的真实水平还略低于今天的发挥。所以以前他宁愿吃泡面。对面坐下来一个人。周齐抬眼，看见傅野端了碗，坐到了他对面，不言不语